Buchweizen Samen Korn 1kg glutenfrei

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• Preis: 4,95 € (GP 1000g = 4,95 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: Buchweizen Korn 1kg Gewicht: 1,00 kg

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  Buchweizen Samen Korn 1kg glutenfrei Buchweizen lässt sich gut für Suppen, Pfannkuchen und Blinis einsetzen. 

  Aber auch in Aufläufen, Backwaren, als Beilage oder geröstet als "Kasha" ist Buchweizen beliebt. Als Grütze oder Brei gekocht ist Buchweizen besonders gut verdaulich.
  
  Buchweizen weist im Vergleich zu anderen Getreidearten – z.B. Weizen, Roggen, Hafer, Gerste etc. -schon als trockenes Korn herausragende ernährungsphysiologische Eigenschaften auf, die es für die menschliche Ernährung sehr sinnvoll und wertvoll machen.
  
  Buchweizen ist außerdem glutenfrei. Buchweizen zeichnet sich insbesondere durch hohe Protein-, Fett-, Mineralstoffgehalte und hohe Gehalte an sekundären Pflanzenstoffen gegenüber den weltweit traditionell angebauten Getreidesorten aus. Grund dafür ist der relativ große Keimling. Insbesondere die Gehalte an Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen und Zink, an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen und Aminosäuren und an Ballaststoffen sind für dieses Korn bedeutsam.

  Inhalt: 

  1,0 Kg
  
  Zutaten:

  geschälter Buchweizen
  
  Hinweis für Allergiker:

  Allergene: Keine enthalten
   

  Mindesthaltbarkeit bei Lieferung
  mind. 6 Monate
   

  Hinweis
  Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

  Nährwertdeklaration

  Nährwerte pro 100 g
  Brennwert	1513 kJ / 362 kcal
  Fett	1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
  Kohlenhydrate	75,9 g
  davon Zucker	0,01 g
  Ballaststoffe	4,0 g
  Eiweiß	9,3 g
  Salz#	< 0,2 g

  # Der Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen

   

   

  Gluten in der Nahrung

  Im Jahr 1967 wurde festgestellt, dass Gluten in den Nahrungsmitteln – häufig hergestellt aus Weizen-, Gersten-, Roggen-, und Hafermehl – für Babys in den ersten Lebensmonaten, aber auch für Konsumenten mit Glutenunverträglichkeit schlecht ist. Durch diese Erkenntnisse werden momentan glutenfreie Produkte aus Kartoffelstärke, Buchweizen, Reismehl oder glutenarmen Weizenmehl hergestellt. Diese Produkte sind jedoch sehr geschmacksarm oder entsprechen nicht den 100% glutenfreien Forderungen der Zöliakie-Patienten. Das die lang ersehnte Lösung hierfür das uralte Teff Mehl ist, konnte bis vor kurzem noch keiner erahnen. Dieses Mehl ist zudem auch noch ein 100%iges Naturprodukt.

   

  Herkunft: China

  Herkunft (Verarbeitung) : China

  Verpackt für Teff-Shop.de 

  Produktinverkehrbringer: Teff-Shop.de - Homburger Str. 49a - 61191 Rosbach