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Quinoa-Flocken glutenfrei
QUINOA... EINFACH WIE REIS KOCHEN
Quinoa ist eine getreideähnliche Pflanze der Anden-Region Südamerikas. Sie versorgte schon zu Zeiten der Inka die Bevölkerung mit wichtigen Nährstoffen unter kargen Lebensbedingungen.
Quinoa bietet sich so an für Sporternährung und als Nährstoff-Quelle für geistig arbeitende Menschen. Quinoa ist zur Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet.
Quinoa enthält kein Gluten, ist somit vorzügliche Alternative für Weizenallergiker und Zölliakie-Betroffene.
Quinoa wird so zur wichtigen Fleischalternative für Vegetarier. Quinoa enthält viel Calcium und hilft so Laktoseallergikern, Milch zu vermeiden. Das Interesse Europas an gesunder Ernährung bedeutet für Boliviens Kleinbauern-Familien Existenzsicherung und Quinoa bieten ihnen die Chance zur Teilnahme am Weltmarkt.
Quinoa hat einen sehr hohen Gehalt an Eisen, Magnesium und gesättigten Fettsäuren.
Es ist vorzüglich zur Ernährung im Rahmen einer lowcarb-Diät geeignet. Die UN wertet Quinoa gleichwertig mit Milch.
Wir bieten Quinoa als Korn (weiß aus Equador und aus Bolivien), Frühstücksflocken, gepufftes Quinoa, Mehl und Cornflakes.
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