Teffmehl dunkel ein fein gemahlenes Vollkornmehl aus dunklem Teff (Zwerghirse)

Teffmehl ist in Äthiopien und Eritrea seit Jahrtausenden beliebt und wird als Vollkorn gemahlen. Weil das Korn viel kleiner als Weizen ist, enthält es im Verhältnis eine höhere Oberfläche und damit auch mehr Ballaststoffe.

Teff eignet sich zum Backen von Brot, Kuchen und zur Herstellung von Pasta oder dem traditionellen Injera Fladenbrot. Auch als Energielieferant für Sportler ist Teff sehr beliebt, zum Beispiel im Müsli.

Vollkornmehl hergestellt aus braunem Teffkorn (Zwerghirse)

Inhalt:

1 Kg

Zutaten:
Teffkorn

Hinweis für Allergiker:

Allergene: Keine enthalten

Mindesthaltbarkeit bei Lieferung

mind. 6 Monate

Hinweis
Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Nährwertdeklaration

Nährwerte pro 100 g
Brennwert	1398 kJ / 334 kcal
Fett	2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	65,0 g
davon Zucker	5,6 g
Ballaststoffe	7,9 g
Eiweiß	12,0 g
Salz#	< 0,01 g

# Der Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen

Herkunft: Republik Südafrika

Herkunft (Verarbeitung) : Niederlande

Verpackt für Teff-Shop.de

Produktinverkehrbringer: Teff-Shop.de - Homburger Str. 49a - 61191 Rosbach

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Teff Mehl DUNKEL

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